Notre Chardonnay exprime d’harmonieux arômes citronnés et légèrement beurrés de poire caramélisée, de fleurs blanches et de croissant aux amandes.
Ample et minéral en bouche, on y retrouve des saveurs de poire, de pain grillé ainsi qu’une note subtilement vanillée. Sa rondeur agréable naît de l’équilibre entre le gras, l’acidité et la richesse des saveurs. La finale est longue et élégante.
Mariez-le avec des pétoncles sur le grill sauce vanillée, une volaille aux chanterelles ou aux morilles, un filet de saumon au pesto de fines herbes, de même qu’avec les fromages québécois.