LE CLUB DE VIN
BIENVENUE AU CLUB DE VIN CAMY
Nous avons mis sur pied un Club de Vin CAMY qui s'adresse aux amateurs les plus convaincus par nos produits!
En tant que membre du club de vin, vous avez la possibilité d'acheter les vins et les cidres vignerons directement au vignoble.
Vous avez accès aux:
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Caisses panachées avec des bouteilles des millésimes précédents et/ou des micro-cuvées plus rares.
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Achats en primeur: Possibilité d'acheter les vins et les cidres vignerons en primeur à la caisse, dès leur commercialisation.
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Événements spéciaux organisés au vignoble!
Pour ce qui est de la livraison, vous devez venir chercher vos bouteilles directement au vignoble sur rendez-vous. Malheureusement, les compagnies de livraisons ne parviennent pas à transporter les caisses sans casser les bouteilles.
Pour devenir membre et commander, svp envoyez-nous un message à info@vignoblecamy.com.
Veuillez voir ci-dessous les offres en présentement en vigueur.
Nous demandons l'achat d'un minimum de 12 bouteilles par an pur demeurer membre du club de vin.
LE CHARDONNAY RÉSERVE 2023
Notre Chardonnay Réserve 2023 est maintenant disponible!
« Le Chardonnay Réserve du Vignoble CAMY, c’est le vin emblématique du domaine, le perfectionnement du perfectionniste. L’impression de marcher sur les berges du Saint-Laurent avec ces aromes de brises marines, de coquillages voir de craie. Puis, le fruit apparait, blanc nacré et empreint de pureté, chaire de pomme verte acidulé, canneberge blanche, œillets... Une bouche dominée par la fraicheur avec une touche de rondeur amené par le travail précis des lies fines. Un vin pur et scintillant! Je l’imagine sur des huitres salines ou sur un doré poêlé au beurre salé. »
- Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier
12.5% d’alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Élevé 10 mois dans les fûts français les plus fins
Non filtré pour en préserver les fins arômes.
Potentiel de vieillissement de 3 ans et plus.
Vous pouvez vous le procurer en caisses de 6 bouteilles au prix de 292$ + taxes
LA CAISSE PANACHÉ DU MOMENT
Nous vous offrons une caisse panachée, composée des meilleurs bouteilles disponible depuis le millésime 2021 ainsi que de nos cidres sur marc de raisin.
Elle contient donc:
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1x Chardonnay Réserve 2021
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1x Pinot Gris 2021
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1x Cidre Vigneron sur marc de Pinot Noir 2022
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1x Cidre Vigneron sur marc de Pinot Gris 2022
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1x Pinot Noir Réserve 2021
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1x Pinot Gris de macération 2021
ÉPUISÉE
LE PINOT GRIS 2023
« La surprise, le caprice; le Pinot Gris impressionne avec son nez aux effluves de fruits du verger. Tantôt la poire, tantôt la pêche puis les petites prunes jaunes et mures. La bouche est onctueuse et texturée avec une finale qui rappelle la pâte feuilletée. Un vin qui affiche concentration et dimension. À explorer accompagné d’une volaille rôtie, ail confit et girolles sautées. »
- Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier
13.0% alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Non filtré pour en préserver les fins arômes
À boire dans les trois prochaines années
ÉPUISÉE
de retour en juin 2025
LE PINOT NOIR RÉSERVE 2022
« Petite bombe de fruits rouges, framboises sauvages, cerises acidulées, fraises des champs… À cela s’ajoutent des effluves de sous-bois, l’aspect boréal, écorce et taïga. La texture en bouche s’apparente à du satin, envoutant pour le palais. Frivole et délicieux, léger et harmonieux. Partenaire idéal pour l’escalope de veau mariné à la sauge camphrée. »
- Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier
11.9% alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Élevé dans les fûts français les plus fins
Non filtré pour en préserver les fins arômes
Potentiel de vieillissement de cinq ans
ÉPUISÉE
de retour en juin 2025
LE CHARDONNAY HIATELLA 2023
La cuvée Hiatella est un hommage aux coquillages fossilisés de Hiatella Artica, un mollusque bivalve marin datant de l’époque de la mer de Champlain, qui abondent dans le sous-sol de notre vignoble. C’est dans ce terroir calcaire d’exception que cette cuvée spéciale élaborée à partir de nos meilleurs fûts, puise sa pureté, sa finesse ainsi que sa douce minéralité.
12.6% alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Élevé dans les fûts français les plus fins
Non filtré pour en préserver les fins arômes
Potentiel de vieillissement de cinq ans
ÉPUISÉE
de retour en juin 2025
LES CIDRES VIGNERONS
Vous les retrouverez en 2 versions cette année, toutes les deux avec macération sur marcs de raisin en fin de fermentation, évidemment!
Le premier est macéré avec nos marcs de Pinot Gris et le second, sur notre Pinot Noir.
Deux Cidres Vignerons avec leur personnalité propre et toujours le fantastique mariage de la pomme et du raisin. Cette ajout apporte une plus large complexité aromatique ainsi que de la longueur en bouche et rehausse la couleur. Effervescent, tout à fait sec, réalisé sans intervention, sans filtration et sans sulfite!
Disponibles en caisses de 6 bouteilles, soit 3 bouteilles de Cidre Vigneron sur marcs de Pinot Gris + 3 bouteilles de Cidre Vigneron sur marcs de Pinot Noir au prix de 151$ + taxes.