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LE CLUB DE VIN

LE CLUB DE VIN CAMY

Nous avons mis sur pied un Club de Vin CAMY qui s'adresse aux amateurs les plus convaincus par nos produits!

En tant que membre du club de vin, vous avez la possibilité d'acheter les vins et les cidres vignerons directement au vignoble et de participer à nos événements privés.

PRIVILÈGES DES MEMBRES

  • Achat des vins et cidres vignerons disponibles en ce moment, directement du vignoble. (Autrement, les produits ne sont offerts qu'en restauration)

  • Achat des caisses panachées avec des bouteilles des millésimes précédents et/ou des microcuvées plus rares.

  • Achats en primeur: Possibilité d'acheter les vins et les cidres vignerons en primeur, dès le mois de mars, avant leur commercialisation en restauration.

  • Participations aux événements spéciaux organisés au vignoble pour les membres seulement

  • Accès à la page Instagram privée du Club avec du contenu exclusif

  • Abonnement à notre Infolettre.

  • Et des surprises!

CONDITIONS

  • Vous devez acheter un minimum de 12 bouteilles par an pour demeurer membre du club de vin.

  • Il n'y a pas de frais de base annuels pour être membre.

  • Nous demandons l'achat d'un minimum de 6 bouteilles par commande, que se soit 6 bouteilles semblables ou différentes.

PLACER UNE COMMANDE

Pour devenir membre et commander, svp envoyez-nous un message à info@vignoblecamy.com.

Nous confirmerons votre commande et nous vous enverrons ensuite une facture par courriel. Vous n'aurez qu'à suivre les instructions pour la payer par carte de crédit.

CEUILLETTE AU VIGNOBLE ET LIVRAISON

Pour ce qui est de la livraison, vous devez venir chercher vos bouteilles directement au vignoble sur rendez-vous. Malheureusement, les livraisons de vins sont interdites pour les vignobles artisanaux au Québec (mais la SAQ, elle, peut le faire! Aller donc comprendre...) et lorsqu'on tente notre chance, les compagnies de livraisons ne parviennent pas à transporter les caisses sans casser les bouteilles!

Si la cueillette au vignoble n'est pas possible pour vous; écrivez-vous, nous pourrons discuter des options alternatives. Si vous êtes de Québec ou de Baie-Saint-Paul, nous y passons régulièrement, nous pouvons peut-être trouver une solution pour s'y rencontrer!

POINTS DE CHUTE

Des points de chute seront organisés à Montréal et Québec en mai 2025 pour vous permettre de récupérer les achats en primeur. Plus de détail à venir. 

ACHATS EN PRIMEUR

Les membres du club ont la chance en mars de chaque année de commander les nouveaux millésimes qui seront disponibles en juin, et ce, avant que les produits ne soient offerts aux restaurateurs. Vous aurez la chance de les acheter en primeur et de vous assurer de leur disponibilité. Vous devrez les payer à ce moment et venir les chercher fin mai ou début juin au vignoble ou à nos points de chute.

DISPONIBILITÉ DES PRODUITS

La disponibilité des produits varie tout au long de l'année en fonction des dates de mises en vente de chaque produit et de la demande.

Veuillez voir ci-dessous les offres présentement en vigueur.

VIEILLISSEMENT ET CONSERVATION DES VINS

Tous nos vins ont un excellent potentiel de garde, mais ils doivent impérativement être conservés dans une cave à vin répondante aux conditions appropriées pour le vieillissement. Nos vins ne sont que très légèrement sulfités et ne peuvent vieillir à la chaleur. Nous ne pouvons garantir la qualité des produits plus de 6 mois après l'achat.

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LE CHARDONNAY RÉSERVE 2023

Notre Chardonnay Réserve 2023 est maintenant disponible!

« Le Chardonnay Réserve du Vignoble CAMY, c’est le vin emblématique du domaine, le perfectionnement du perfectionniste. L’impression de marcher sur les berges du Saint-Laurent avec ces aromes de brises marines, de coquillages voir de craie. Puis, le fruit apparait, blanc nacré et empreint de pureté, chaire de pomme verte acidulé, canneberge blanche, œillets... Une bouche dominée par la fraicheur avec une touche de rondeur amené par le travail précis des lies fines. Un vin pur et scintillant! Je l’imagine sur des huitres salines ou sur un doré poêlé au beurre salé. »


- Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier
 

12.5% d’alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.

Élevé 10 mois dans les fûts français les plus fins
Non filtré pour en préserver les fins arômes.

Potentiel de vieillissement de 3 ans et plus.

 

Vous pouvez vous le procurer au prix de 55.95$/bouteille incluant les taxes

LA CAISSE PANACHÉE DU MOMENT

Nous vous offrons une caisse panachée, composée des meilleurs bouteilles disponible depuis le millésime 2021 ainsi que  de nos cidres sur marc de raisin.

Elle contient donc:

 

  • 1x Chardonnay Réserve 2021

  • 1x Pinot Gris 2021

  • 1x Cidre Vigneron sur marc de Pinot Noir 2022

  • 1x Cidre Vigneron sur marc de Pinot Gris 2022

  • 1x Pinot Noir Réserve 2021

  • 1x Pinot Gris de macération 2021


ÉPUISÉE

LE PINOT GRIS 2023 

« La surprise, le caprice; le Pinot Gris impressionne avec son nez aux effluves de fruits du verger. Tantôt la poire, tantôt la pêche puis les petites prunes jaunes et mures. La bouche est onctueuse et texturée avec une finale qui rappelle la pâte feuilletée. Un vin qui affiche concentration et dimension. À explorer accompagné d’une volaille rôtie, ail confit et girolles sautées. »


- Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier

13.0% alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Non filtré pour en préserver les fins arômes
À boire dans les trois prochaines années

ÉPUISÉE

de retour en juin 2025
 

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LE PINOT NOIR RÉSERVE 2022

« Petite bombe de fruits rouges, framboises sauvages, cerises acidulées, fraises des champs… À cela s’ajoutent des effluves de sous-bois, l’aspect boréal, écorce et taïga. La texture en bouche s’apparente à du satin, envoutant pour le palais. Frivole et délicieux, léger et harmonieux. Partenaire idéal pour l’escalope de veau mariné à la sauge camphrée. »

- Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier


11.9% alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Élevé dans les fûts français les plus fins
Non filtré pour en préserver les fins arômes
Potentiel de vieillissement de cinq ans

ÉPUISÉE

de retour en juin 2025

LE CHARDONNAY HIATELLA 2023

La cuvée Hiatella est un hommage aux coquillages fossilisés de Hiatella Artica, un mollusque bivalve marin datant de l’époque de la mer de Champlain, qui abondent dans le sous-sol de notre vignoble. C’est dans ce terroir calcaire d’exception que cette cuvée spéciale élaborée à partir de nos meilleurs fûts, puise sa pureté, sa finesse ainsi que sa douce minéralité.

12.6% alcool
Fermenté avec ses levures indigènes.
Élevé dans les fûts français les plus fins
Non filtré pour en préserver les fins arômes
Potentiel de vieillissement de cinq ans

 

ÉPUISÉE

de retour en juin 2025

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LES CIDRES VIGNERONS 

Vous les retrouverez en 2 versions cette année, toutes les deux avec macération sur marcs de raisin en fin de fermentation, évidemment!

Le premier est macéré avec nos marcs de Pinot Gris et le second, sur notre Pinot Noir.

Deux Cidres Vignerons avec leur personnalité propre et toujours le fantastique mariage de la pomme et du raisin. Cette ajout apporte une plus large complexité aromatique ainsi que de la longueur en bouche et rehausse la couleur. Effervescent, tout à fait sec, réalisé sans intervention, sans filtration et sans sulfite!

Vous pouvez vous les procurer au prix de 28.95$/bouteille incluant les taxes

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